যদিও এখানে তাপ শঙ্কা ঘনিয়ে আসছে, আমরা এখনও ক্যালিফোর্নিয়ার মতো পরিস্থিতির মধ্যে নেই। "স্বাভাবিক" খরা সেখানে আবার এসেছে, এবং এই কারণে জনসংখ্যাকে যতটা সম্ভব তাদের জলের ব্যবহার কমাতে বলা হয়েছে। আপনি একটি অনুরূপ পরিস্থিতিতে কি করবেন? আপনি যদি কয়েক মিনিট কম স্নান করেন, কিন্তু তারপরও চকোলেট খান, আমাদের কাছে কিছু খারাপ খবর আছে: এক কেজি মিষ্টির জন্য 17,000 লিটার জল প্রয়োজন, অর্থাৎ একটি সুইমিং পুলের আকার। চমকপ্রদ তথ্য দেখানো সিরিজটি Eglė Plytnikaitė এর কাজ, আমরা এটি বোরেডপান্ডায় পেয়েছি।
যোগাযোগ ফাউন্ডেশন GRACE-এর মতে, খুব কম লোকই জানে, কিন্তু খাদ্যের উৎপাদন আমাদের পানি খরচের দুই তৃতীয়াংশের জন্য দায়ী।যা থেকে এটি অনুসরণ করে যে আমরা যদি সত্যিই পরিবেশ সচেতন হতে চাই তবে দাঁত ব্রাশ করার সময় কলটি বন্ধ করাই যথেষ্ট নয়, আমাদের খাদ্যাভাসও পরিবর্তন করতে হবে। এবং কিভাবে? সমাধান হল আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বেছে নেওয়া।
গার্ডিয়ানের মতে, মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য শাকসবজির তুলনায় অনেক বেশি জলের প্রয়োজন হয়: আগেরটির জন্য 1 কিলোগ্রামের জন্য 5-20,000 লিটার জলের প্রয়োজন হয়, পরবর্তীটির জন্য একই পরিমাণের জন্য 500-4,000 লিটার জলের প্রয়োজন হয়।. বাস্তুশাস্ত্র জোর দিয়েছিল যে এটির কারণ তারা তাদের জীবদ্দশায় প্রাণীদের পান করার পরিমাণও অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি যদি এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন, সুপারমার্কেটে মাংস পৌঁছানোর সময় পর্যন্ত, প্রাণীটি ইতিমধ্যেই জবাই করা হয়েছে, এবং যদি সেই সমস্ত জল এটি বাড়াতে এবং প্রক্রিয়া করার জন্য ব্যবহার করা হয়ে থাকে, তবে আসুন আমরা এটি খাই - যাইহোক, যদি আমরা এটি কিনে থাকি। মাংস, খাদ্য শিল্প কেবল বৃদ্ধি পাবে এবং এটি বড় এবং বড় হচ্ছে।
আপনি যদি এখনও সন্দেহ করেন যে আজ রাতে গরুর মাংসের পরিবর্তে মটরশুটি তৈরি করা কতটা ভাল হবে, তবে সিরিজের বাকি অংশ দেখতে উপরের ছবিতে বা এখানে ক্লিক করুন!