আমরা সম্প্রতি সমসাময়িক স্থপতিদের দ্বারা ডিজাইন করা আটটি হাঙ্গেরিয়ান ওয়াইনারি উপস্থাপন করেছি, যা শুধুমাত্র তাদের ওয়াইনের কারণে নয়, তাদের স্থাপত্য সমাধানের কারণেও উত্তেজনাপূর্ণ হতে পারে। সম্প্রতি হস্তান্তর করা Sagra Építész Kft., Szent György-hegy ওয়াইনারি, যেটি একসময় Esterházy প্রেস হাউস এবং ওয়াইন সেলার হিসেবে কাজ করত, নির্বাচনের বাইরে ছিল। archdaily.com-এর সম্পাদকদের দ্বারা ঐতিহাসিক ভবনটির সংস্কার আমাদের নজরে আনা হয়েছিল, যারা স্থপতিদের কাজকেও পছন্দ করেছেন যারা আড়ম্বরপূর্ণভাবে ঐতিহ্যগত স্থাপত্যের ফর্ম, আসল অনুপাত এবং রঙগুলিকে আজকের সমসাময়িক উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করেছেন।
সংস্কার করা Esterházy প্রেস হাউস এবং ওয়াইন হাউস Szent György-hegy-এর কেন্দ্রে অবস্থিত। বালাটন হ্রদের কাছে পাহাড়ের দক্ষিণ ঢালে, বারোক-শৈলীর লেঙ্গিয়েল চ্যাপেল এবং তারানি সেলারও রয়েছে। প্রেস হাউস এবং ভিনসেলার হাউসের উত্স সম্ভবত 18 শতকের শেষের দিকে ফিরে যায়, তবে নির্মাণের সঠিক তারিখ অজানা। ভবনগুলি ওয়াইন উৎপাদনের জন্য এবং শ্রমিকদের বাসস্থান হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল এবং 1958 সালে সেগুলিকে একটি স্মৃতিস্তম্ভ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল। যাইহোক, জরাজীর্ণ বিল্ডিংগুলি বহু বছর ধরে অব্যবহৃত ছিল, এবং যদিও ওয়াইনারিটি একটি অস্থায়ী ছাদ দিয়ে দেওয়া হয়েছিল, এই ছাদের বেশিরভাগ কাঠামো সময়ের সাথে সাথে বেহাল হয়ে পড়েছিল৷
„বিল্ডিংটিতে, ঐতিহ্যগত স্থাপত্যের বিমূর্ততা এবং পুনঃসংজ্ঞা দেখা যাচ্ছে। পুরানো এবং নতুন পরস্পর সংযুক্ত, তারা জৈবিকভাবে একে অপরের পরিপূরক, নতুন পুরানোকে জোর দেয়। বারান্দার পশ্চিম প্রান্তে, একটি অংশ যা পরবর্তীতে দেয়াল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়েছিল, খুলে দেওয়া হয়েছিল এবং এখানে দক্ষিণ প্রাচীর, এই মুক্ত অংশে, একটি কাঁচের পৃষ্ঠ পায়। বারান্দার আসল কাঠের স্তম্ভগুলি সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল, সেগুলি পরে ইটের স্তম্ভ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল, দুর্বল অবস্থায় এই ইটের স্তম্ভগুলি ভেঙে ফেলা হয়েছিল। বিল্ডিংয়ের অবশিষ্ট, সংরক্ষিত এবং সংস্কার করা অংশগুলি ছাড়াও (ভল্টেড বেসমেন্ট, উত্তর প্রাচীর, দক্ষিণ প্রাচীর, পশ্চিম গেবল প্রাচীর, পূর্ব প্রাচীর এবং তাদের খোলা, অভ্যন্তরীণ লোড বহনকারী দেয়াল), ভবনের ধ্বংস হওয়া অংশগুলির প্রতিস্থাপন আধুনিক, সমসাময়িক স্থাপত্য সরঞ্জামগুলি সম্পূর্ণরূপে বিল্ডিংকে সম্মান করার সময় এবং এর মূল প্রকৃতি এবং চরিত্র ধারণ করে, তারা বিল্ডিংয়ের অবশিষ্ট অংশগুলিকে শক্তিশালী করে। ভর, অনুপাত, চরিত্র একটি জটিল উপায়ে বিল্ডিংকে আকৃতি দেয় এবং এটি ল্যান্ডস্কেপের একটি অংশ হয়ে ওঠে, এটি প্রতিষ্ঠিত ল্যান্ডস্কেপ চরিত্রের সাথে ফিট করে - স্থপতি গ্যাবর সাজতোস লেক বালাটনের উত্তর তীরে অবস্থিত গিলভেসি ওয়াইনারি উপস্থাপন করেন।গ্যালারিতে দেখুন, কানাডা থেকে ফিরে আসা রবার্ট গিলভেসি কীভাবে ১৩-হেক্টর জমির সংস্কার করেছেন!